गन्ने के साथ सरसों की सह-फसली खेती: शरदकालीन बुवाई में प्रति एकड़ ₹50,000 का अतिरिक्त शुद्ध मुनाफा
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Aug 28, 2026
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गन्ने के साथ सरसों की सह-फसली खेती: शरदकालीन बुवाई में प्रति एकड़ ₹50,000 का अतिरिक्त शुद्ध मुनाफा
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Aamir Raza - August 28, 2026
शाहजहांपुर/मेरठ : उत्तर प्रदेश गन्ना शोध परिषद (Shahjahanpur Cane Research Institute) ने आगामी शरदकालीन गन्ना बुवाई (Autumn Sugarcane Sowing) सत्र 2026-27 के लिए राज्य के किसानों हेतु एक अत्यंत लाभकारी वैज्ञानिक एडवाइजरी जारी की है। 28 अगस्त 2026 को जारी रिपोर्ट के अनुसार, ट्रेंच विधि (Trench Method) से 4 से 4.5 फीट की दूरी पर गन्ने की बुवाई करके नालियों के बीच खाली पड़ी जगह में पीली सरसों (Yellow Mustard) की सह-फसली (Intercropping) खेती करने से किसान प्रति एकड़ ₹50,000 तक का अतिरिक्त शुद्ध मुनाफा कमा सकते हैं।
शरदकालीन बुवाई (Autumn Sowing) क्यों है ज्यादा फायदेमंद?
कृषि वैज्ञानिकों का मानना है कि सितंबर से अक्टूबर महीने में की जाने वाली गन्ने की बुवाई (शरदकालीन) बसंतकालीन (फरवरी-मार्च) बुवाई की तुलना में 20 से 25 प्रतिशत अधिक उपज देती है। शरदकालीन गन्ने को विकास के लिए 4 से 5 महीने का अतिरिक्त समय मिल जाता है, जिससे गन्ने की लंबाई, मोटाई और चीनी रिकवरी (Sugar Recovery Rate) में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।
ट्रेंच विधि + सरसों सह-फसली खेती का वैज्ञानिक तरीका
- खेत की तैयारी व ट्रेंच बनाना: ट्रेंच ओपनर की मदद से 4 फीट की दूरी पर 10-12 इंच गहरी नालियां बनाएं।
- गन्ना बीज का चुनाव: लाल सड़न (Red Rot) प्रतिरोधी किस्मों CoS 17231, Co 15023 या Co 0118 के दो आंख वाले टुकड़ों की बुवाई नालियों में करें।
- सरसों की बुवाई: नालियों के बीच उठे हुए खाली बेड पर पीली सरसों की उन्नत किस्म पूसा सरसों-30 या पीतांबरी की 1 लाइन बोएं।
- उर्वरक प्रबंधन: गन्ने के लिए अनुशंसित एनपीके (NPK) के साथ सरसों के लिए प्रति एकड़ 10 किग्रा सल्फर अतिरिक्त दें।
1 एकड़ सह-फसली खेती का अर्थशास्त्र (Economics Chart)
| फसल विवरण (Crop Details) | उत्पादन (Yield) | अनुमानित बिक्री आय (Income) |
|---|---|---|
| गन्ना (Sugarcane Crop) | 380 क्विंटल / एकड़ | ₹1,40,600 (at ₹370/qtnl) |
| पीली सरसों (Mustard) | 7 क्विंटल / एकड़ | ₹45,500 (at ₹6,500/qtnl) |
| सरसों का भूसा (Fodder) | 10 क्विंटल | ₹4,500 |
| कुल सकल आय (Gross Income) | - | ₹1,90,600 प्रति एकड़ |
| कुल खेती लागत (Total Cost) | - | ₹65,000 प्रति एकड़ |
| शुद्ध मुनाफा (Net Profit) | - | ₹1,25,600 प्रति एकड़ |
सह-फसली खेती के 4 बड़े प्रत्यक्ष लाभ
- खरपतवार पर प्रभावी नियंत्रण: सरसों के पौधे तेजी से बढ़कर गन्ने की खाली जगह को ढक लेते हैं, जिससे खरपतवार नहीं उग पाते।
- फरवरी में अतिरिक्त कैश फ्लो: फरवरी-मार्च में सरसों की कटाई होते ही किसान को एकमुश्त ₹45,000-₹50,000 की नकद आय मिलती है।
- गन्ने की बढ़वार में 30% तेजी: सरसों की कटाई के बाद उसकी पत्तियां और जड़ें सड़कर खेत को जैविक नाइट्रोजन और ह्यूमस प्रदान करती हैं।
- जल संरक्षण (Water Saving): ट्रेंच विधि से नालियों में सिंचाई करने पर 40% तक पानी की बचत होती है।
CaneUp पर शरदकालीन सट्टा दर्ज कराएं
गन्ना विकास विभाग ने किसानों से अपील की है कि शरदकालीन बुवाई पूरा करने के तुरंत बाद अपने क्षेत्र के गन्ना पर्यवेक्षक (Supervisor) से फॉर्म नंबर-3 भरवाकर CaneUp Enquiry Portal पर अपनी पौधा फसल दर्ज कराएं, ताकि आगामी सत्र में आपको प्राथमिकता पर सप्लाय पर्ची मिल सके।
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