गन्ने में लाल सड़न (Red Rot) रोग के लक्षण, 100% रोकथाम व फंगीसाइड स्प्रे गाइड 2026

मुख्य बिंदु (Quick Summary): गन्ने का ‘रेड रॉट’ यानी लाल सड़न रोग पूरी फसल को 15 दिनों में सुखा देता है। जानिए खेत में रोग के शुरुआती लक्षण, एल्कोहल जैसी बदबू, प्रभावित पौधों को उखाड़ना और टॉप फंगीसाइड स्प्रे का सटीक शेड्यूल।

उत्तर प्रदेश के गन्ना इतिहास में लाल सड़न रोग (Red Rot / Colletotrichum falcatum) को ‘गन्ने का कैंसर (Cancer of Sugarcane)’ कहा जाता है। यह एक ऐसा विनाशकारी कवक जनित (Fungal) रोग है, जो एक बार किसी खेत में प्रवेश कर जाए तो देखते ही देखते पूरी लहलहाती फसल को 15 से 20 दिनों के भीतर सूखाकर भूसा बना देता है। पिछले तीन वर्षों के दौरान उत्तर प्रदेश के पश्चिमी जिलों (सहारनपुर, मुजफ्फरनगर, शामली, मेरठ, बिजनौर, बागपत) और मध्य एवं तराई क्षेत्रों (लखीमपुर खीरी, पीलीभीत, शाहजहांपुर, सीतापुर, गोंडा, बस्ती) में इस रोग के कारण किसानों को अरबों रुपये का भारी आर्थिक नुकसान उठाना पड़ा है।

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रेड रॉट का सबसे खतरनाक पहलू यह है कि यह गन्ने के संवहनी ऊतकों (Vascular Bundles) को पूरी तरह जाम कर देता है, जिससे पौधे में पानी और भोजन का प्रवाह बंद हो जाता है। गन्ने का मीठा रस सड़कर खट्टे एल्कोहल या सिरके जैसी बदबू में बदल जाता है और चीनी परता शून्य हो जाती है, जिससे चीनी मिलें ऐसे गन्ने को खरीदने से साफ इनकार कर देती हैं। इस विस्तृत वैज्ञानिक गाइड में हम लाल सड़न रोग के सटीक लक्षण, रोग के फैलने के चक्र, खेत में आपातकालीन नियंत्रण उपायों, जिलावार हॉटस्पॉट और आधुनिक फंगीसाइड स्प्रे शेड्यूल को पाई-पाई समझेंगे।

1. लाल सड़न (Red Rot) रोग के 5 सबसे स्पष्ट लक्षण — खेत में पहचान कैसे करें?

किसान भाई अक्सर पत्ती सूखने को सामान्य गर्मी या सूखे का असर समझ लेते हैं, जिससे रोग को फैलने का समय मिल जाता है। लाल सड़न के विशिष्ट लक्षण निम्नलिखित हैं:

1. शीर्ष पत्तियों का पीला पड़ना (Yellowing of 3rd & 4th Leaves): जुलाई से सितंबर के मॉनसून के दौरान गन्ने के अगोले (Crown) की तीसरी और चौथी पत्ती ऊपर से किनारे की ओर पीली पड़ना शुरू होती है और धीरे-धीरे पूरा अगोला सूखकर भूरा हो जाता है।
2. पत्तियों की मध्य शिरा पर लाल धब्बे (Red Lesions on Midrib): यदि आप पत्ती की बीच वाली मोटी नस (Midrib) को उल्टा करके देखेंगे, तो उस पर गहरे लाल रंग के लंबे धब्बे दिखाई देंगे जिन पर बाद में काले रंग के छोटे दाने (कवक के बीजाणु) उभर आते हैं।
3. गन्ने के तने का सिकुड़ना (Stem Shrinkage): रोगग्रस्त गन्ने की पोरियां सिकुड़कर पिचक जाती हैं और तने पर लंबी अनुदैर्ध्य (Longitudinal) सिलवटें पड़ जाती हैं।
4. गन्ने को चीरने पर लाल गूदा व सफेद आड़ी पट्टियां (White Transverse Bands): जब आप संदेहास्पद गन्ने को लंबाई में बीच से फाड़ेंगे, तो अंदर का पूरा गूदा खून जैसा गहरा लाल दिखाई देगा। सबसे बड़ी वैज्ञानिक पहचान यह है कि इस लाल हिस्से के बीच-बीच में सफेद रंग के चौकोर या अंडाकार चकत्ते (White Spots/Bands) दिखाई देंगे।
5. एल्कोहल व सिरके जैसी तीखी बदबू (Alcoholic Odor): चीरे हुए गन्ने को सूंघने पर उसमें से सड़े हुए गन्ने, खट्टी शराब या सिरके (Fermentation) जैसी तीखी गंध आती है।

2. रेड रॉट का जीवन चक्र और खेत में तेजी से फैलने के 4 मुख्य रास्ते

यह बीमारी खेत में जादू की तरह अचानक पैदा नहीं होती, बल्कि इसके फैलने के निम्नलिखित 4 मुख्य वैज्ञानिक माध्यम होते हैं:

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[संक्रमित बीज (Infected Setts)] ➔ [मिट्टी व पुरानी पेड़ी की जड़ें] ➔ [मॉनसून का बहता पानी] ➔ [कंसुआ व चूहों के घाव से प्रवेश]

1. संक्रमित बीज (Primary Infection): जब किसान बिना शोधन के ऐसे गन्ने के टुकड़ों को बो देता है जिसमें पहले से लाल सड़न के सुप्त बीजाणु (Dormant Spores) मौजूद थे, तो अंकुरण के साथ ही फफूंद सक्रिय हो जाती है।
2. सिंचाई और बारिश का बहता पानी (Secondary Infection): भारी बारिश के समय जब एक संक्रमित खेत का पानी बहकर दूसरे स्वस्थ खेत में जाता है, तो पानी के साथ बहकर आए फंगस के बीजाणु (Conidia) स्वस्थ पौधों की जड़ों और आंखों पर चिपक जाते हैं।
3. कीटों द्वारा बनाए गए छेद: टॉप बोरर, तना छेदक (Shoot Borer) या दीमक द्वारा गन्ने में किए गए छेदों से हवा में उड़ते हुए रेड रॉट के बीजाणु पौधे के अंदर प्रवेश कर जाते हैं।
4. दूषित कृषि यंत्र व कटाई उपकरण: संक्रमित खेत में इस्तेमाल किए गए हसिए, कल्टीवेटर या रोटावेटर को बिना धोए स्वस्थ खेत में चलाने से मिट्टी में फंगस फैल जाती है।

3. खेत में रेड रॉट दिखने पर तुरंत करने वाले 5 आपातकालीन कदम (Emergency Protocol)

यदि आपके खेत में किसी कोने पर 4-5 पौधों में लाल सड़न के लक्षण दिख रहे हैं, तो बिना 1 मिनट की देरी किए तुरंत निम्नलिखित ‘आपातकालीन रोकथाम प्रोटोकॉल’ अपनाएं:

1. संक्रमित पौधों को जड़ सहित उखाड़ना (Rogueing): रोगग्रस्त गन्ने के पूरे झुंड (Clump) को मिट्टी सहित जड़ से सावधानीपूर्वक उखाड़ें ताकि कोई भी जड़ खेत में न छूटे।
2. खेत से बाहर जलाना या गड्ढे में दबाना: उखाड़े गए पौधों को खेत की मेड़ पर फेंकने की गलती कभी न करें। उन्हें खेत से कम से कम 100 मीटर दूर ले जाकर गहरा गड्ढा खोदकर 2 किग्रा ब्लीचिंग पाउडर (Bleaching Powder) या चूना डालकर दबा दें अथवा मिट्टी का तेल डालकर जला दें।
3. उखाड़े गए स्थान (Spot Treatment) का मिट्टी शोधन: जिस गड्ढे से गन्ना उखाड़ा गया है, उस स्थान पर तुरंत 50 ग्राम कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 50% डब्ल्यूपी (Blitox) अथवा 100 ग्राम ब्लीचिंग पाउडर डालकर मिट्टी से ढक दें ताकि आसपास की मिट्टी में मौजूद फंगस मर जाए।
4. खेत का पानी बाहर बहने से रोकना: यदि खेत में बारिश का पानी भरा है, तो उसे दूसरे खेतों में न जाने दें। खेत की मेड़ ऊंची बांध दें।
5. रोगग्रस्त खेत की पेड़ी (Ratoon) कभी न रखें: जिस खेत में 5% से अधिक लाल सड़न लग चुकी हो, उसकी पेड़ी रखने का विचार मन से निकाल दें। फसल कटाई के तुरंत बाद ठूंठों को उखाड़कर जलाएं और खेत में सनई या ढैंचा बोकर 1 साल के लिए फसल चक्र बदलें।

4. सर्वोत्तम फंगीसाइड स्प्रे एवं ड्रेंचिंग शेड्यूल (Fungicide Recommendations)

लाल सड़न गन्ने के तने के अंदर (Systemic) होती है, इसलिए केवल पत्तियों पर सामान्य स्प्रे करने से शत-प्रतिशत नियंत्रण नहीं होता। इसके लिए आधुनिक सिस्टेमिक फफूंदनाशक दवाओं का जड़ों के पास ड्रेंचिंग (Root Drenching) और पर्णीय छिड़काव करना अनिवार्य है:

5. उत्तर प्रदेश के संवेदनशील जिले व रेड रॉट हॉटस्पॉट विश्लेषण

उत्तर प्रदेश गन्ना शोध परिषद एवं सेटेलाइट रिमोट सेंसिंग सर्वे के अनुसार राज्य के निम्नलिखित जिले रेड रॉट के प्रति सर्वाधिक संवेदनशील श्रेणी (Red Zone) में चिन्हित किए गए हैं:

1. सहारनपुर, शामली व मुजफ्फरनगर: इन जिलों में यमुना व हिंडन नदी के कछार वाले क्षेत्रों में जलभराव के कारण Co 0238 में 35% तक संक्रमण देखा गया है।
2. बिजनौर, अमरोहा व मुरादाबाद: रामगंगा और गंगा खादर बेल्ट में लगातार नमी बने रहने से कवक बीजाणु तेजी से फैले हैं।
3. लखीमपुर खीरी व पीलीभीत: शारदा और घाघरा नदियों की बाढ़ के बाद मिट्टी में फंगस का प्रकोप सबसे अधिक दर्ज किया गया है।
4. शाहजहांपुर, हरदोई व सीतापुर: इन जिलों में गन्ना विकास विभाग द्वारा ‘रेड रॉट फ्री विलेज’ अभियान चलाकर युद्धस्तर पर नई किस्में (CoS 13235, CoLk 14201) बांटी जा रही हैं।

6. भविष्य की सुरक्षा — लाल सड़न से मुक्ति का 4-सूत्रीय स्थायी समाधान

यदि आप चाहते हैं कि आपके खेतों में कभी लाल सड़न रोग कदम न रखे, तो निम्नलिखित 4 कृषि सिद्धांतों को जीवन भर के लिए अपनाएं:

1. किस्म का पूर्ण प्रतिस्थापन (100% Variety Replacement): Co 0238 को पूरी तरह त्यागें और इसके स्थान पर CoS 13235, CoLk 14201, Co 15023 या Co 0118 जैसी 100% प्रमाणित रोग-रोधी किस्में लगाएं।
2. अनिवार्य 3-स्तरीय बीज शोधन: बुवाई से पहले गन्ने के टुकड़ों को बाविस्टिन (2 ग्राम/लीटर) के घोल में 15 मिनट अवश्य डुबोएं।
3. मिट्टी में ट्राइकोडर्मा की स्थायी कॉलोनी बनाना: प्रतिवर्ष खेत की अंतिम जुताई के समय प्रति एकड़ 2 किग्रा ट्राइकोडर्मा विरिडी को 100 किग्रा सड़ी गोबर खाद में मिलाकर खेत में बिखेरें। ट्राइकोडर्मा जमीन में मौजूद किसी भी हानिकारक फंगस को पनपने नहीं देता।
4. उचित जल निकासी प्रबंधन (Drainage System): गन्ने के खेत में 24 घंटे से अधिक पानी खड़ा न रहने दें। ट्रेंच नालियों को मुख्य ड्रेनेज नाली से जोड़कर रखें, क्योंकि जलभराव ही लाल सड़न का मुख्य ट्रिगर पॉइंट है।

❓ अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (Top 10 FAQs)

क्या लाल सड़न (Red Rot) से ग्रसित गन्ने को बचाया जा सकता है?

यदि गन्ना अंदर से पूरा लाल हो चुका है, तो उस विशिष्ट पौधे को ठीक नहीं किया जा सकता। लेकिन तुरंत फंगीसाइड स्प्रे और ड्रेंचिंग करके खेत के अन्य स्वस्थ पौधों को बचाया जा सकता है।

लाल सड़न ग्रसित गन्ने को चीरने पर कैसी गंध आती है?

चीरे हुए गन्ने में से सड़े हुए सिरके, खट्टी ताड़ी या एल्कोहल जैसी तीखी बदबू आती है जो कि फंगस द्वारा सुक्रोज को फर्मेंट करने के कारण होती है।

रेड रॉट के लिए सबसे बेहतरीन फंगीसाइड कौन सा है?

एजोक्सीस्ट्रोबिन + डाइफेनोकोनाजोल (Amistar Top 200 मिली/एकड़) और पायराक्लोस्ट्रोबिन (Headline) वर्तमान में सबसे शक्तिशाली फंगीसाइड माने जाते हैं।

क्या लाल सड़न केवल Co 0238 किस्म में ही लगती है?

Co 0238 इस रोग के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील है। यद्यपि यह किसी भी किस्म में लग सकती है, लेकिन CoS 13235 और CoLk 14201 में इसके प्रति प्राकृतिक आनुवंशिक प्रतिरोधकता है।

खेत में लाल सड़न आने पर पेड़ी (Ratoon) रखनी चाहिए या नहीं?

बिल्कुल नहीं। रोगग्रस्त खेत की पेड़ी रखने पर अगली फसल में 80% तक नुकसान होता है। खेत को जोतकर फसल चक्र बदलना ही एकमात्र उपाय है।

क्या ब्लीचिंग पाउडर से रेड रॉट रुक सकता है?

हां, संक्रमित पौधों को उखाड़ने के बाद गड्ढे में ब्लीचिंग पाउडर (100 ग्राम प्रति गड्ढा) डालने से मिट्टी में मौजूद फंगस के बीजाणु तुरंत मर जाते हैं।

मॉनसून में लाल सड़न की बीमारी ज्यादा क्यों फैलती है?

मॉनसून के दौरान उच्च तापमान (28-32°C) और 85% से अधिक आर्द्रता (Humidity) तथा बहता पानी फंगस के बीजाणुओं के अंकुरण और फैलाव के लिए आदर्श होते हैं।

क्या रेड रॉट से पीड़ित गन्ने को चीनी मिल खरीदती है?

नहीं, लाल सड़न ग्रसित गन्ने में चीनी की मात्रा समाप्त हो जाती है और रस लाल व बदबूदार होता है, इसलिए चीनी मिलें ऐसा गन्ना रिजेक्ट कर देती हैं।

क्या बीज काटने वाले औजारों से भी बीमारी फैलती है?

हां, संक्रमित गन्ने को काटने के बाद उसी हसिए से स्वस्थ बीज काटने पर फंगस स्वस्थ टुकड़ों में लग जाती है। हसिए को डिटॉल या फॉर्मेलिन से धोकर उपयोग करें।

रेड रॉट की पुष्टि के लिए कृषि विभाग से कैसे संपर्क करें?

आप अपने नजदीकी गन्ना विकास परिषद, चीनी मिल के केन विभाग या टोल-फ्री 1800-121-3203 पर कॉल करके सर्वे टीम को बुला सकते हैं।

📞 महत्वपूर्ण हेल्पलाइन और संपर्क सूत्र

• उत्तर प्रदेश गन्ना किसान टोल-फ्री हेल्पलाइन: 1800-121-3203
• गन्ना आयुक्त मुख्यालय लखनऊ कंट्रोल रूम: 0522-2236403
• ई-गन्ना ऐप एवं सट्टा पोर्टल: enquiry.caneup.in
• विभागीय पोर्टल: upcane.gov.in

7. रेड रॉट प्रभावित खेत में रोटेशन फसलें एवं मृदा सैनिटाइजेशन (Soil Solarization) प्रोटोकॉल

यदि किसी खेत में लाल सड़न (Red Rot) का भीषण प्रकोप हो चुका है, तो वहां अगले वर्ष तुरंत दोबारा गन्ना बोने की गलती कभी न करें। कवक के बीजाणु (Fungal Spores) मिट्टी में 2 से 3 वर्षों तक जीवित रह सकते हैं:

(क) 3-चरणीय मृदा सैनिटाइजेशन (Soil Decontamination) प्रक्रिया:

1. अवशेषों का पूर्ण दहन: संक्रमित गन्ने की जड़ों, पत्तियों और ठूंठों को खेत में कभी न सड़ाएं। इन्हें खेत से बाहर निकाल कर गहरा गड्ढा खोदकर दबाएं या जलाएं।
2. मई-जून में गहरी ग्रीष्मकालीन जुताई: मिट्टी पलटने वाले हल (MB Plough) से 30 सेमी गहरी जुताई करें और 15-20 दिनों के लिए तेज धूप में खुला छोड़ दें। उच्च तापमान से कवक के बीजाणु नष्ट हो जाते हैं।
3. ट्राइकोडर्मा एनरिच्ड गोबर खाद का प्रयोग: खेत की तैयारी के समय 2 टन सड़ी गोबर की खाद में 5 किग्रा ट्राइकोडर्मा हरजियनम (Trichoderma harzianum) मिलाकर खेत में बिखेरें। यह जैविक कवक हानिकारक रेड रॉट फंगस का शिकार कर उसे पूरी तरह समाप्त कर देता है।

(ख) अनुशंसित फसल चक्र (Crop Rotation Calendar):

• वर्ष 1: गन्ना कटाई के बाद खेत खाली कर गर्मी में ढैंचा (Green Manure) लगाएं -> खरीफ में धान/मक्का -> रबी में गेहूं/सरसों।
• वर्ष 2: खरीफ में उड़द/मूंग -> रबी में चना/मटर।
• वर्ष 3: अब नई प्रमाणित रेड रॉट प्रतिरोधी किस्म (जैसे Co-15023, Co-0118 या CoLk-14201) का उपचारित बीज लेकर गन्ने की बुवाई करें।