कटाई

गन्ने की कटाई गाइड — ज्यादा चीनी के लिए कब और कैसे काटें

Aug 7, 2026

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गन्ने की कटाई गाइड

सही समय = ज्यादा चीनी = ज्यादा मुनाफा

Video: Pexels

कब काटें?

12–14 महीने में कटाई करें जब चीनी सबसे ज्यादा हो। सबसे अच्छा समय: नवंबर–मार्च। जल्दी काटें = कम चीनी। देर से काटें = ज्यादा रेशा।

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पकने के संकेत

डंठल पीले-हरे रंग के हो जाएं। नीचे की पत्तियां सूख जाएं। डंठल कठोर और मजबूत लगें। ऊपर के गांठ छोटे हो जाएं।

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काटने का तरीका

जमीन के पास से काटें — नीचे के गांठों में सबसे ज्यादा चीनी होती है। हरे ऊपरी हिस्से को हटाएं (चारे के काम आएंगे)। पत्तियां छीलकर भेजें।

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जल्दी मिल भेजें!

काटने के 24 घंटे बाद चीनी 0.5% गिर जाती है। 24–48 घंटे में मिल पहुंचाएं। 3 दिन से ज्यादा न रखें।

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जरूरी टिप्स

सुबह ठंडे समय में काटें। खेत न जलाएं — चीनी 10% कम हो जाती है। मशीन से काटें तो मजदूरी बचती है।

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